春もみじ
なかなか暖かくなってきませんが、昨日は少し春らしい天気でした。
真狩神社の桜もほぼ満開、裏山(羊蹄山ですけど)の雪も少しずつ融けてきているようです。
木々の新芽が吹いてきて、春もみじが見ごろ間近ですね。
カフェのお客様はリピーターの山スキーヤーの若者や、常連さんからのご紹介の方、父ちゃんのサラリーマン時代のお客様などご来店くださいました。
メニュー開発のヒントなどもいただきました。参考にさせていただきます、ありがとうございました。
ワンコ達は、カフェの営業中は犬部屋(私たちの部屋も兼ねています)でハウス待機、もしくはベランダでオリこうにしています。天気が良いとワンたちも嬉しそうです。
父ちゃんが作るパキスタン風カレーは、身内の私が言うのも何ですが、スパイシーでけっこう美味しいんです。 微妙な部分で改良を重ねていますので、今後ともよろしくお願いしますね。
もちろん、羊蹄山(真狩登山口)に一番近い宿としても、カフェのスイーツ部門もがんばっていますので、こちらもよろしくお願いします。
この春一番のアスパラを、たった今ご近所さんからいただきました。ごちそうさまです。
これからは、地物の野菜が美味しくなる季節です。食材を生かした美味しいものを提供できるようにがんばりま~す。
グスベリ嫁
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