2010/8/29 日曜日

秋ですね~。

Filed under: その他 — admin @ 20:28:49

早くも秋の気配ですね~。

北海道らしい夏にはほとんどお目にかかれず、じめじめした日々をなんとかやり過ごしているうちに、早くもトンボが飛び始めています。

ご近所の農家さんの作物も収穫の時を迎え、そして我が家の菜園の作物たちも次から次へとどんどん成長しています。

今年はズッキーニの苗が多すぎたようで、毎日ズッキーニをお料理に使っています。食べ切れなくて、ご近所さん(農家さん以外ですよ)に配ったりしています。

そして、トマトはやっぱり完熟ですね。ミニトマト、アイコ、中玉トマト、とってもおいし~~。次から次へ赤くなってはパクパク、ミントもだ~い好きです。 お客様のおやつにも・・・好評をいただいています。

ピーマンやナス、は炭火で丸ごと焼くと、これはもう絶品!。

ミニトマトの丸焼きもハフハフしながら凝縮した甘みを楽しめます。

枝豆もけっこう豊作です。枝豆のポタージュスープも美味しくできました。

種から育てたイタリアトマトは、3種類のうち2種類が残念ながらあんまり美味しくない。育ちもいまいちでした。来年からは、日本の種で、苗で育てようと思います。

うちの野菜で作ったラタトイユも毎朝食べていま~す。

要するに・・・・・、畑の作物が美味しくて・・・、たーくさん食べています。

美味しそうな野菜の写真がアップできず残念!! 実際に見に来てくださ~~い。

お知らせ: ミントは3日ほど前からヒートが来ています。お年頃の♂のワンコちゃんは、あと2週間ほど経過してから遊びに来てくださいね。

4 Comments »

  1. 昨日は有難うございました!
    イブニングのポイント・・・一体どれだけの可能性を秘めているのか?!

    しかしサカナも気になりますが、ヤサイも気になりますね(^_-)-☆
    ちなみにナスは尺上ですか?(笑)

    Comment by 雪代(ゆきしろ) — 2010/8/31 火曜日 @ 0:05:05

  2. 雪代さま、お疲れ様でした。

    イブニングはどうだったんでしょ?

    尺には足りませんが、ぷりっぷりっのナスです。ズッキーニは収穫を見逃すと、あっという間に5ポンド級。

    最近我が家では、七輪で野菜焼きがひそかなブーム。クラシックうま~です(笑)。

    釣りも良いけど、BBQもね!

    Comment by admin — 2010/8/31 火曜日 @ 12:51:57

  3. こんにちは!お久しぶりです。
    ゆかりさんにいただいたトマトの苗が立派に育ち真っ赤なトマトがなりました♪美味しいです!ありがとうございました。
    今年の夏は暑いからトマトにいい季節なんでしょうね

    Comment by ともちん — 2010/8/31 火曜日 @ 21:39:11

  4. ともちんさん、こんにちは。

    うちのイタリアトマトは、小さいのは肉質がモタモタして美味しくなくて、ドライトマトのオリーブオイル漬けになっています。
    大きいのは育ちが悪いし~~。

    立派に育ったのは管理が良いからですよ。きっと。

    また遊びに来てくださいね。
    坊ちゃん、ご主人様によろしくお伝えください。

    Comment by グスベリ・嫁 — 2010/9/1 水曜日 @ 7:13:46

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