2008/5/15 木曜日

Filed under: B&B — admin @ 21:16:29

降ったり、止んだりのすっきりしない天気です。川の水位はこの程度の雨では下がる一方で、わざわざ出向くまでもないので、今日はインドア仕事をすることに。

午前中。まずは徹底的に掃除機をかける。

グスベリの掃除機はダイソンです。広告に偽りなし、無茶苦茶吸い込みます。付属の細口ノズルで狭い隙間もしっかり吸引です。

BGMを流しつつ鼻歌交じりで、と行きたい所ですが、ダイソン君は騒音レベルもけっこう高め。 もうダイソンミュージックしか聞こえません。

さて、とりあえず掃除はひと段落。

ふと(虫の知らせ?)、床下の野菜貯蔵庫が気になりました。にんじん、ジャガイモ、たまねぎ等、けっこうな量がまだあったはず。

点検してみました。

たまねぎとにんじんはまだまだおやすみ中でしたが、じゃがいもはお目覚めモード(芽がでてる)です。

急遽、冷凍保存作戦発動です。まず、じゃがいも。芽を取り、皮をむき、ダッヂオーブンでふかす、粉吹き状にふかしあがったらざっくりと潰す。保存袋に入れて室温まで冷ます。冷凍して保存。

これは、解凍して、ビシソワーズとか、コロッケ、とかいろいろと活躍してくれます。

続いてにんじん。皮をむいてダッヂオーブンでふかす、そのまんま保存袋にいれて室温に冷ます。適当な本数に小分けして冷凍して保存。これはにんじんポタージュなどに活用されます。

にんじんもじゃがいももけっこうな量があったんで、作業は夕刻までかかってしまいました。

そして、あっ、という間に一日は終わってしまうのでした。

今日、当日宿泊で番号非通知設定の電話を下さった方、お断りして申し訳ありません。だけど、番号非通知って、一方的でいやです。

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